ingredienti
  • Pane in cassetta 6 fette • 43 kcal
  • Petto di pollo 200 gr • 750 kcal
  • Formaggio morbido a fette 100 gr • 402 kcal
  • Bacon o pancetta 10 fette
  • Pomodori maturi 2
  • Insalata verde q.b.
  • Sale fino 1 pizzico • 21 kcal
  • pepe q.b. • 29 kcal
  • Maionese q.b. • 690 kcal
Le calorie si riferiscono a 100 gr di prodotto

Il sandwich di pollo è un panino gustosissimo e veloce: la preparazione ideale per un pranzo a casa, in spiaggia o in ufficio: una sorta di club sandwich  con il pollo, al posto della fesa di tacchino. Una preparazione last-minute da offrire ai vostri amici anche per una cena estiva veloce e sfiziosa: potete servire il vostro sandwich anche per un aperitivo o un buffet, vi basterà ricavarne dei piccoli triangoli per realizzare un gustoso finger food. Nella nostra ricetta abbiamo grigliato in pollo e il bacon e aggiunto formaggio ed elementi freschi come pomodoro e insalata, il tutto insaporito con maionese , per renderlo ancora più gustoso.

Come preparare un sandwich di pollo

Preparate il pane in cassetta, tostatelo sulla piastra e tenetelo da parte. Rosolate le fette di bacon in una padella antiaderente, fino a quando non sarà croccante. Sollevate le fettine e sistematele in un piatto. Nella stessa padella cuocete il petto di pollo, aggiungete sale e pepe e rigiratele di tanto in tanto per completare la cottura. Una volta pronto, tagliatelo a striscioline e lasciatelo raffreddare. Prendete una fettina di pane tostato, spalmatela con la maionese, aggiungete la fetta di formaggio, l'insalata e il pollo. Spalmate con la maionese un altra fetta di pane tostato su entrambe i lati, aggiungete il bacon e i pomodori a fette e chiudete il vostro sandwich. Dividetelo a metà e servite con uno stuzzicadenti.

Consigli

Il sandwich di pollo può essere preparato anche con il pollo arrosto avanzato dal giorno prima: sarà ancora più gustoso.

Chi preferisce potrà insaporire il sandwich di pollo con la salsa barbecue, ottima con il pollo grigliato, o con le salse che preferite.

Potete arricchire il vostro sandwich di pollo anche con verdure grigliate, magari quelle che sono avanzate dal pranzo del giorno prima, o aggiungere quelle che vi piacciono o che avete in frigo.

Varianti

In alternativa potete preparare il sandwich con l'insalata di pollo: una pietanza estiva veloce e gustosa, da servire anche come piatto unico, ideale per la farcitura dei vostri sandwich, soprattutto per un pranzo in spiaggia o in ufficio.