ingredienti
  • Farina tipo 00 200 gr • 750 kcal
  • Uova 2 • 21 kcal
  • Zucchero 50 gr • 750 kcal
  • Olio di semi 3 cucchiai • 690 kcal
  • Latte 250 ml • 750 kcal
  • Lievito in polvere per dolci 2 cucchiaini • 600 kcal
  • Burro 1 pezzetto per la padella • 750 kcal
  • Zucchero a velo q.b. • 79 kcal
  • Sciroppo d’acero q.b.
Le calorie si riferiscono a 100 gr di prodotto

I pancakes in bottiglia si preparano in poco tempo e senza sporcare ciotole e altri utensili. Vi basterà infatti una bottiglia di plastica pulita, con il collo largo, nella quale versare tutti gli ingredienti con l'aiuto di un imbuto: agitate poi la bottiglia per amalgamarli e cuocete i pancakes in padella versando il composto direttamente dalla bottiglia. Una volta pronti farciteli con sciroppo d'acero e zucchero a velo oppure con nutella, cioccolato, marmellata, frutta fresca o come più vi piace.

Come preparare i pancake in bottiglia

Prendete una bottiglia di plastica e, con l'aiuto di un imbuto versate gli ingredienti all'interno: cominciate con quelli secchi: farina,(1) zucchero e lievito, e aggiungete poi quelli liquidi: uova, olio e latte.(2) Chiudete la bottiglia e sbattete energicamente per qualche minuto.(3)

Cuocete i pancakes in una padella unta con un un po' di burro o con un filo d'olio. Versate piccole parti di pastella, direttamente dalla bottiglia nella padella calda. Non appena si formeranno le classiche bollicine (4) rigirate la frittella con una paletta e fate cuocere dall'altro lato.(5) Una volta pronti, servite i vostri pancakes in bottiglia al naturale oppure farciti: noi abbiamo aggiunto sciroppo d'acero, mirtilli e zucchero a velo, ma potete farcirli con gli ingredienti che preferite. I vostri pancakes sono pronti per essere gustati.(6)

Consigli

Potete preparare il composto anche al mattino, oppure il giorno prima, e conservarlo in frigo.

Chi preferisce potrà preparare la pastella per i pancakes in bottiglia senza lievito, utilizzando 1 cucchiaino di bicarbonato.

Conservazione

Potete conservare la pastella per pancakes in frigo per due giorni. Prima di utilizzarla agitate bene la bottiglia.