ingredienti
  • Dose per 1 litro di liquore
  • Crema alle nocciole 300 gr • 530 kcal
  • Panna fresca liquida 200 ml • 600 kcal
  • Latte 400 ml • 43 kcal
  • Zucchero 30 gr • 750 kcal
  • Alcol puro a 90° 125 ml
Le calorie si riferiscono a 100 gr di prodotto

Il liquore alla crema di nocciole, o nutellino, è un liquore cremoso facilissimo da realizzare a casa. Una preparazione dolce e golosa che piacerà anche a chi non ama gli alcolici: l'ideale da far provare a tutti i vostri ospiti, o da concedersi per una pausa dolce. Potete prepararlo con un solo giorno di anticipo e servirlo ben freddo: i tempi di attesa per essere consumato sono infatti molto brevi. Chi preferisce potrà anche regalarlo ad amici e parenti: sarà sicuramente molto apprezzato.

Come preparare il liquore alla crema di nocciole

Mettete in un pentolino la panna liquida, il latte, lo zucchero e la nutella e mescolate tutti gli ingredienti con una frusta, fino a quando non saranno ben amalgamati. Cuocete a fuoco lento, fino a quando la consistenza non sarà cremosa. Togliete il pentolino da fuoco e fate raffreddare, coprendo la crema con della pellicola trasparente. Non appena sarà ben fredda, aggiungete l'alcol e mescolate con una frusta, fino a farlo amalgamare bene. Versate il liquore alla crema di nocciole in una bottiglia di vetro pulita e mettetelo in frigo. Il giorno dopo sarà già buonissimo. Il vostro liquore è pronto per essere gustato.

Consigli

Potete servire il liquore in bicchierini di vetro a all'interno di cialde, per un effetto più scenografico. Inoltre può essere utilizzato anche per guarnire coppe di gelato o fette di torta.

Chi preferisce potrà preparare il nutellino realizzando la crema di nocciole fatta in casa, una ricetta semplice che renderà ancora più genuino il vostro liquore.

Per gustare un liquore alla Nutella ancora più goloso, lasciatelo riposare per almeno 20 giorni: i sapori dei diversi ingredienti si amalgameranno così alla perfezione.

Potete omettere lo zucchero, se preferite. Il liquore alla nutella sarà comunque dolce.

Conservazione

Potete conservare il liquore alla nutella in frigo o in dispensa fino a 3 mesi.