ingredienti
  • Gin 1 parte • 263 kcal
  • Acqua tonica 4 parti
  • Limone 1 fettina • 15 kcal
  • Ghiaccio
Le calorie si riferiscono a 100 gr di prodotto

Il gin tonic è un long drink che si prepara con gin e acqua tonica che nasce nel Settecento ad opera delle Compagnie Inglese delle Indie Orientali dell'esercito per combattere la malaria. Oggi è un cocktail molto dissetante, rilanciato negli anni '90 dagli studenti parigini. Si serve in un tumbler o in un highball strofinando il bordo del bicchiere con una scorza di limone. Le dosi del gin da utilizzare variano in base alla scuola di pensiero ma l'importante è che il risultato finale sia un gin tonic dal sapore forte, senza troppi fronzoli, e pulito. La gradazione alcolica è abbastanza alta ed è di circa 17°.

Come si prepara il gin tonic perfetto

Mettete il ghiaccio in un bicchiere e aggiungete il gin. Versate l'acqua tonica fino a riempire tutto il calice. Decorate il bicchiere con una fettina di limone.

Che gin usare?

La prima cosa importante per fare un gin tonic perfetto è l'utilizzo di un gin molto chiaro. L'Hendrick's è preferibile perché fresco, non troppo costoso e delicato. Se cercate un gusto più estremo, speziato ed erbaceo vi consigliamo il The Botanist da provare con un'acqua tonica non troppo decisa.

Consigli

Non limitatevi a preparare il gin tonic sempre con lo stesso gin ma provate almeno tre qualità diverse di gin e di acqua tonica variandole per struttura e per gusto. Il gin tonic può essere abbinato a tantissimi piatti ma è un cocktail che dà il suo meglio con i piatti freddi e di pesce.

Mettete tanto ghiaccio perché bisogna dare la maggiore diluizione possibile al drink ma non annacquatelo.

Varianti

Come tutti i cocktail, anche il gin tonic può essere variato in base alle spezie e alle erbe che preferite. Ve ne offriamo un esempio qui:

Gin tonic con rosmarino

Il rosmarino dà un tocco aromatico particolare al gin tonic regalando un bouquet di profumi che, difficilmente, questo drink riesce a dare (a meno che non usiate un ottimo gin dalle ricchissime sfumature).

Gin tonic con pompelmo

Prendete tre rametti di dragoncello e mescolateli in uno shaker con lo zucchero, qualche cubetto di ghiaccio, il succo di pompelmo e il gin. Versate nel bicchiere e aggiungete un terzo rametto di dragoncello.